ШЕФ-ПОВАР И ЕГО РЕКОМЕНДАЦИИ
Стейк салат из говядины
| Мясо говядины | 80 |
|
| Соя соус | 4 | |
| Масло растительное | 2 | |
| Зелёный горошек | 15 | |
| Перец болгарский | 40 | |
| Лук зелёный | 15 | |
| Салат зеленый (Маруль) | 30 | |
| Огурцы маринованные | 30 | |
| Зелень (кинза) | 3 | |
| Майонез | 30 | |
| Перец молотый | 1 | |
| Соль | 1 | |
| Кетчуп | 5 |
Способ приготовления:
Мясо мариновать в соевом соусе, в масле растительном. Поперчить, посолить , оставить на 10 минут, после обжарить. Нарезать ломтиками мясо, огурцы, перец, салат зеленый. Мелко нарезать зелёный лук и кинзу. Смешать всё в миске, добавить зелёный горошек, поперчить, посолить заправить кетчупом, майонезом, оформить и подать.
Приятного аппетита.
Алека Манукяна 7/2
Саят-Нова 25
Туманяна 21/1
Комитаса 23
Анрапетутяна 74
Ханджян - Офис
